Indivisualism – Selama beberapa dekade terakhir, Jepang telah memberikan kontribusi yang signifikan terhadap budaya Inggris dan negara-negara Barat lainnya. Serta merevolusi mobil, komputer, dan karakter kartun, Jepang juga telah memperluas pengetahuan kuliner kita dengan memperkenalkan masakannya yang lezat dan sangat unik. Pada artikel kai ini kami akan merekomendasikan beberapa masakan jepang yang harus kalian coba yang pastinya rasanya unik dan enak banget
1. Sushi
Sushi adalah salah satu makanan pertama yang terlintas dalam pikiran ketika kita berpikir tentang masakan Jepang. Kelezatan ini adalah salah satu hidangan Jepang pertama yang diekspor ke AS setelah Restorasi Meiji pada tahun 1868, dan sejak itu popularitasnya terus meningkat dari tahun ke tahun sampai keseluruh mancanegara termasuk indonesia. Kata ‘sushi’ mengacu pada hidangan apa pun yang dibuat dengan nasi Jepang yang telah dibumbui dengan cuka beras. Varietas sushi yang umum termasuk makizushi (nasi sushi dan isian digulung dalam rumput laut nori ), sushi nigiri (berbentuk, gundukan nasi sushi seukuran gigitan dengan irisan tunggal ikan mentah atau sejenisnya yang dibungkus diatas) dan inarizushi (nasi sushi diisi di dalam kantong inari, sejenis tahu goreng yang dibumbui).
2. Udon Mie udon Jepang
Salah satu dari tiga varietas mie utama yang dimakan di Jepang mie udon tebal, kenyal, dan secara tradisional terbuat dari tepung terigu dan air garam. Udon dapat disajikan dengan berbagai cara (dicampur ke dalam aduk goreng, ditambahkan ke hot pot, disajikan dingin dengan pangkalan sup tsuyu atau tentsuyu di samping untuk dicelupkan), tetapi paling sering digunakan dalam sup mie, di mana mereka disajikan dalam kaldu sup gurih dengan hiasan yang berbeda. Beberapa hidangan sup mie udon yang paling umum termasuk kitsune udon (‘fox udon’, atasnya dengan tahu goreng aburaage ), tempura udon (atasnya dengan tempura makanan laut dan sayuran yang sudah dibentuk), dan chikara udon(‘power udon’, atasnya dengan kue beras mochi panggang ).
3. Tahu
Meskipun tahu terutama dianggap di negara-negara Barat sebagai makanan kesehatan atau alternatif vegetarian, tahu di negara-negara Asia Tenggara seperti Jepang, tahu (terutama tahu sutra) dinikmati oleh semua orang dan merupakan bagian umum dari diet tradisional. Untuk menjawab pertanyaan ‘apa tahu?’, Itu adalah susu kedelai yang telah dikoagulasi, dengan dadih yang dihasilkan ditekan ke dalam blok. Blok-blok ini memiliki tingkat ketegasan yang berbeda-beda, dan dapat dimakan tanpa dimasak (mungkin dengan beberapa hiasan gurih), direbus dalam panci panas, atau digoreng menjadi potongan aburaage yang lezat dan digunakan sebagai hiasan.
4. Tempura ( goreng udang yang sudah diadoni)
Jika Anda menikmati makanan goreng renyah, maka Anda akan menyukai tempura. Tempura adalah potongan atau irisan daging, ikan, dan / atau sayuran yang telah ditutup dengan adonan tempura khusus dan digoreng hingga warnanya renyah dan berwarna emas pucat. Tidak seperti di Inggris, di mana makanan yang sudah babak belur cenderung dibuat dari daging dan ikan, tempura cenderung dibuat dari kerang kecil seperti udang, atau sayuran seperti kacang hijau, labu, lobak daikon mooli, dan ubi jalar. Tempura dapat dimakan dengan sendirinya (mungkin dengan sedikit daikon parut dan sepiring kecil tsuyu untuk dicelupkan), atau disajikan di atas mangkuk nasi atau sup mie.
5. Yakitori
Dengan nama yang secara harfiah berarti ‘ayam bakar’, yakitori adalah tusuk kecil potongan ayam seukuran gigitan yang dibumbui dengan garam atau di oleso dengan saus, atau tara , anggur beras mirin , kecap, alkohol sake , dan gula. Ada banyak jenis yakitori, tetapi varietas yang paling umum adalah momo (paha ayam), negima (ayam dan daun bawang), dan tsukune (bakso ayam).
